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武汉最低气温握续跌破0℃。

与冷空气沿途到来的,

还有冬季定制限量款“霜打菜”。

连日来,

记者造访阛阓发现,

武汉“霜打菜”已聚合上市,

不但价钱实惠,

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“霜打菜”口感更甜

价钱实惠

12月23日早晨,记者在黄陂区盘龙城经济配置区盘龙一齐隔壁的菜地看到,绿油油的“披”着白霜的蔬菜长势简易,不少菜农正在沉重。

在地里采摘红菜薹的孙志武说,这里有近200亩露天菜地,大多是隔壁住户拔擢的蔬菜。与往年比拟,本年轻菜上的白霜更重,吃起来口感更糯、更甜了。

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黄陂区盘龙一齐隔壁菜地霜打小白菜

“刚上市的‘霜打菜’,走过途经不要错过!”在永旺梦乐城金桥店一楼蔬菜区,伙计江女士正在存眷地倾销“霜打菜”。1元/斤的大白菜、1.5元/斤的小白菜、4.9元/斤的菠菜、9.9元/斤的藜蒿等被整皆地摆放着,引来不少市民选购。

12月24日,在盒马鲜生万家汇店二楼,贴有“霜打菜”标签的蔬菜占据了全场C位,品类丰富,青翠欲滴。“这里的每把红菜薹3.9元,我买了5把,太厚味了!”家住江岸区百步亭温馨苑的赵女士说,一年里唯有两个多月能吃上“霜打菜”,下锅一炒,香甜水灵。

盒马鲜生武汉蔬菜采购崇拜东说念主成弘涌现,最近是“霜打菜”聚合上市技能,售价环比着落了20%傍边,销售量比旧年同时增长30%傍边,卖得最佳的是霜打红菜薹和矮脚小白菜。

除了各大商超和农贸阛阓,“霜打菜”还纷繁亮相线上平台。霜打菠菜、霜打白萝卜、霜打黄心菜……朴朴超市斥地了“霜打菜”专区,共有30余款“霜打菜”。其中,霜打红菜薹已卖出3.5万件,成为蔬菜“销售冠军”。

血糖偏妙手群

也能吃“霜打菜”

为何“霜打的蔬菜分外甜”?洪山菜薹产业协会会长冯军说,与大棚里拔擢的蔬菜比拟,“霜打菜”都是露天拔擢的。为了合乎低温环境,“霜打菜”将体里面分淀粉转动为糖类物资,是以吃起来口感更甜、更糯。“红菜薹是‘霜打菜’中的杰出人物,经霜打之后会愈加鲜甜。”

血糖偏妙手群是否不错食用“霜打菜”?众人暗意,蔬菜中所含的碳水化合物总量是既定的,其甜味主如果自己原有物资的转动,有点相似“米面类食品在口腔里多咀嚼后变得更甜”的意思意思。是以,血糖偏妙手群大略糖尿病患者也不错宽泛食用“霜打菜”,不外需巩固膳食搭配、科学饮食。

武汉白沙洲农副产物大阛阓蔬菜部司理邓垦先容,最近一周,该阛阓平均每天来回5500吨蔬菜,其中近五成是“霜打菜”。该阛阓蔬菜总体供应富饶,价钱比旧年同时着落逾两成。跟着天气转好,武汉邻近强大“霜打菜”接续上市,瞻望全体价钱将进一步回落。

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