“猪粮寰宇安”，生猪产业在我国有着举足轻重的地位。发展生猪分娩，对于保险东谈主民全球生活、踏什物价、保持经济清静运转和社会踏实具有紧要酷爱酷爱。在我国城乡肉食消费中，猪肉消费占肉类消费总量的比例一直朝上65%。养猪业一直是我国农村经济的要紧构成部分，是农民震动农副产物，发展农村经济，加多农民现款收入的要紧渠谈。生猪产业是一个紧要民生问题苏畅 麻豆，关乎千门万户“菜篮子”，因此，猪产业奈何发展，老匹夫永恒很关心。为推动我市生猪产业全链条发展，助力我市乡村振兴，以产业链的念念维为向导，市政协经济委调研组开展了生猪产业链深度培育联系调研。

一、我市生猪产业近况

以产业链的念念维细分生猪产业，可分袂为饲料、衍生、宰杀、猪肉成品加工、经销零卖步地。但我市猪肉成品加工步地特殊薄弱，生猪宰杀后平直插足经销零卖，生猪产业链尚未能形成闭环。

（一）饲料步地。我市猪饲料分娩、使用方面的数据现在尚无明确的统计数字。凭据我市统计部门官网上公布的数据，我市2022年全年生猪出栏415772头，2022年年末存栏191450头（其中能繁母猪25031头），估算我市生猪产业年铺张饲料约16万吨。因赶走资本和防疫的需要，我市大型生猪界限衍生企业均领有分娩猪饲料的时刻，猪饲料自产自销。举例琼海温氏禽畜有限公司，实行“公司+农户”衍生形貌，位于我市的饲料加工场凭据琼海和儋州等地加盟农户的需求分娩猪饲料，2022年分娩猪饲料5万吨，均不对出门售。我市生猪衍生散养户、专科户所需猪饲料多由外地输入。

（二）衍生步地。琼海是海南畜牧分娩大县、生猪调出大县，年出栏量最岑岭时快要100万头，而腹地年宰杀消费量最多才22万头。2019年发生非洲猪瘟曾让我市生猪存栏量急剧下降，后在市政府的计谋加持和饱读动下逐渐复原，2022年底基本复原非洲猪瘟过去的水平。2022年我市生猪界限衍生场111家，其中年出栏量8000头以上的大型生猪界限衍生场有6家。2022年我市有三家大型生猪衍生场赢得国度级生猪调控基地挂牌，分别是琼海大甲农业投资有限公司、海南省中农谷野农业有限公司、琼海温氏种猪场。2022年全年我市生猪出栏415772头，定点宰杀量173905头，大都生猪对外输出三亚、海口、万宁、陵水等市县以及广东、香港等地。2022年末生猪存栏191450头，其中能繁母猪25031头。2022年我市完成省生猪产能调控使命的各技俩的任务，在省农业农村厅2022年度生猪产能调控使命阅览中赢得第4名，被通报表扬。

（三）宰杀步地。我市生猪全部在市食物公司下属市肉联厂、上埇站、乐会站、阳江站、长坡站、正途站6个宰杀点定点宰杀，2022年生猪宰杀量为173905头，2023年1月至11月生猪宰杀量为164291头。凭据统计部门在官网上公布的数据，我市2022年猪肉总肉量33730.1吨，按常住东谈主口估量，我市东谈主均逐日猪肉供应量为0.35斤，朝上农业农村部门条款的0.23斤的圭表。我市宰杀点是1990年定点，基础要领大多建于上世纪50年代。2015年宰杀用度由省息争订价，2015后改为由市场决定，现在市食物公司小有盈余，基本保管生活。

（四）经销零卖步地。我市生猪产业在经销零卖步地尚无真是统计数据苏畅 麻豆，据政协经济委调研了解，我市猪肉处于供过于求景象，生猪过程宰杀加工步地插足最终的消费步地，2022年猪肉总产量33730.1吨被市场全部消化，通过农贸市场、市集超市、餐饮企业等渠谈流入我市千门万户。

二、我市生猪产业存在问题

总体而言，我市生猪产业兴旺，不仅满足我市住户的需求，还远销其他市县以及广东、香港等地，为我市比年来巩固拓展脱贫攻坚效率、不竭鼓吹乡村振兴打下了坚实的产业基础。可是兴旺背后存在的问题辞谢忽视。

（一）举座上处于生猪产业链衍生步地、易受生猪价钱周期性波动影响。完满的生猪产业链包括饲料、衍生、宰杀、猪肉成品加工、经销零卖步地。我市生猪产业以衍生业为主，饲料产业是生猪衍生业的附属，宰杀、经销零卖主要为腹地住户的需求服务。我市是生猪调出地区，岑岭时对外调建设猪近80万头，2022年调出约24万头，从全省乃至天下举座生猪产业链来看，我市处于利润波动幅度最大、最易受到生猪周期性价钱波动冲击的衍生步地。我市生猪终年供应三亚、海口、万宁、陵水等市县以及广东、香港等地，同期生猪价钱也会受到这些地区的市场牵扯。

现在，天下生猪产业处于供应实足阶段，生猪活体交游价钱下落。据生猪价钱监测，2023年1月市场生猪活体交游价钱，280斤以上的黑猪活体11～12元/斤，280斤以上的白猪活体10.5元/斤；到2023年4月底时，280斤以上的黑猪活体价钱跌至9元/斤，280斤以上的白猪活体跌至7.5元/斤。与此同期饲料价钱、东谈主工资本和衍生场疫病防治资本不同进程盛大高潮，进一步压缩生猪衍生利润，加上非洲猪瘟的暗影并未隔离，影响我市界限衍生场、农民散户生猪饲养积极性。

（二）枯竭猪肉成品加工步地，生猪产业附加值有待提高。据盘问机构对我国生猪产业近些年来的拜谒，除了衍生步地利润波动幅度较大，其余步地利润相对踏实。其中猪肉成品加工步地代表性企业雨润、双汇等，平均毛利20%，平均净利0～10%，仅次于经销零卖步地的平均毛利10%～30%和平均净利5%～10%。但我市现在猪肉成品加工步地近乎为零，衍生的生猪出栏后除部分经宰杀步地平直通过经销零卖插足我市千门万户，大部分销往外地。我市生猪产业分娩的产物实质上所以活体生猪为主，产物附加值低，易受“猪周期”波动的冲击，影响界限衍生场和农民散养户的生猪衍生积极性，进而影响我市生猪衍生业界限的扩大以及通盘生猪产业链的深度发展。猪肉成品加工步地是我市生猪产业链的显明短板。

（三）生猪指令资本高，市场波动风险由衍生户和消费者承担。我市生猪产业链衍生、宰杀和经销零卖步地之间，生猪指令产生的利润可不雅。据了解，在我市宰杀后流入农贸市场，插足千门万户的生猪，主要仍是散养户、专科户衍生的生猪，界限衍生场有各自批量外售的渠谈。但我市的生猪衍生散养户、专科户宽广，况且界限不大，不成达到同量生猪澌灭批次出栏，因此衍生建设猪经济或代办步地，生猪牙东谈主慎重整合、贩运生猪，掌合手市场供求信息，同期也加多了生猪的指令资本。经久以来，生猪指令的中间步地为保持踏实的盈利，市场波动的风险基本转嫁给我市衍生户和消费者，进一步阻难衍生户的养猪积极性。

（四）宰杀点嘱咐分歧理，基础要领腐朽。我市6个生猪定点宰杀点的基础要领建于上世纪50年代，现在除市肉联厂有自动化宰杀开垦，其余宰杀场仍是东谈主工宰杀，现在已腐朽过期。况且跟着我市社会经济的发展，城区、镇墟的彭胀，老旧的宰杀局面处的位置已分歧理。举例正途食物站的宰杀场位于223国谈边上，为海南环岛G98高速赶赴“世界热带生果之窗”及赶赴正途农产物精加工片区的必经点，不利于展现我市天下端淑城市形象；生猪宰杀场距离镇墟较近，未达到防疫条款的500米距离；近些年，由于气息难闻、排浑水不达标等环保问题，生猪宰杀场成为全球信访举报的焦点。据拜谒，凭据《生猪宰杀经管条例》和国度联系法律、行政法例规章，宰杀前证据为国度规章的病害活猪、病死或死因不解的生猪应当进行无害化处理，但该宰杀场发愤无害化处理要领；况且该宰杀场浑水处理开垦简短，水处理容积严重不及，极易形成水环境的沾污。因此该宰杀场曾在2022年被东谈主大代表冷漠关停，但由于新宰杀场选址等问题现在还未透澈住手运营。

三、对于我市生猪产业链深度培育的冷漠

生猪产业是保险食物安全的基础产业，猪肉供应事关国民经济的踏实发展，事关东谈主民全球亲身利益。我市生猪产业在衍生方面得益斐然，但在全产业链深度发展方面还康庄大道。

（一）进一步界限化和集约化，不竭作念大作念强我市生猪衍生业。在供给侧结构性改造配景下，加之受非洲猪疫疠情以及环保关停影响，未来生猪衍生门槛会进一步提高，生猪衍分娩业势必走向界限化、集约化。为保持我市生猪调出大县的地位，政府应在资金、计谋上向生猪衍生业界限化、集约化发展歪斜。对外加强招商引资，聚焦行业十强，不竭引进大型生猪衍生企业；对内纵容建立罗牛山琼海种猪场等技俩，引导温氏、大甲等界限生猪育种衍生企业扩大产能；守旧腹地散养户、专科户由小散衍生向界限衍生调治、由疏漏衍生向绿色科学衍生调治，积极发展种养伙同生态衍生形貌，可灵验治理生猪衍生沾污问题，达成了行业发展与环保双赢。以此进一步提高我市生猪界限化衍生率，建立完满的品性赶走体系，培植生猪的产物性量；建立完善的疫病防控体系，培植企业和衍生户的疫病防控时刻；减少中间步地的交游资本，束缚扩大盈利空间，为我市生猪产业健康踏实发展夯实基础。

（二）引进培育猪肉成品加工业，抻长我市生猪产业链条。全面整合招商资源，遵循开展生猪全产业链招商，在纵容赞成界限生猪育种衍生企业扩大产能的同期，依托正途农产物加工园区有劲载体，对外招大引强，发达我市生猪衍生大县的资源上风，引诱有实力的猪肉成品加工企业落地琼海，打造集宰杀加工、速冻、收藏、冷链运载于一体的完满生猪产业链。建立和完善猪肉成品加工业，不错补皆我市生猪产业链短板，编削我市单纯的生猪调出大县近况，进一步培植我市在全省乃至天下生猪产业链中的地位，增强在生猪价钱方面的言语权，提高我市生猪产业的附加值，还不错带动生猪衍生业的进一步发展壮大。同期新企业的进驻能为我市提供更多的服务契机，提高农民收入，促进农村经济的发展，对我市乡村振兴使命大有裨益。

（三）合理瞎想布局，建立圭表化宰杀场。由于我国施行生猪定点宰杀计谋，因此定点生猪宰杀场是猪肉流入消费者餐桌的全部必经关隘，宰杀场的建立是关系我市猪肉供应的要紧民生工程。我市现存的宰杀场要领开垦腐朽过期，跟着我市城镇的快速发展，现存宰杀场布局已出现制肘城镇化发展苗头，应按照质地经管轨制化、场区环境整洁化、要领开垦圭表化、分娩筹画圭表化、检测教师科学化、排放处理无害化的总体条款，再行统筹整合选址新建。据了解，我市新宰杀场的空间瞎想已完成，但枯竭5～6千万的建立资金，宰杀场经管筹画企业市食物公司无力独自承担，需要财政守旧。瞎想新建的宰杀场还会配备有意用于猪肉储存的冻库，不仅不错开展生猪代宰、自宰业务，也能为猪肉成品加工提供预冷、急冻、冷冻等冷链方面的守旧。

从全产业链发展的角度看我市生猪产业，还有较大的发展空间，更多的深度培育样式尚待进一步挖掘。市政协经济委将持续关注我市生猪产业的发展，深化拜谒盘问，当令作出研判苏畅 麻豆，为我市生猪产业链深度培育建言献计，助力我市乡村振兴。